两大健康营养便当美食DIY

蘑菇炖黄瓜

材料：白蘑菇、黄瓜、糙米、葱、蒜、酱油、香菜、盐。

白蘑菇切四瓣，黄瓜去皮切滚刀块。锅热油，炒香葱蒜，倒入蘑菇和酱油，稍微翻炒，再倒入黄瓜块，转中火，盖锅盖，炖至黄瓜较软即可。

姜蒜糙米饭

这个姜蒜味道的米饭做法：先把米按照下述水米比例泡好。锅热油，炒香蒜末和姜末，把糙米沥干水倒入锅里，加盐，炒2分钟左右，然后倒入电饭煲，同时倒入泡米的水，撒一把香菜碎，按下煮饭开关，等跳闸即可。吃的时候，可再撒点儿新切的香菜碎。

我做糙米的时候习惯提前泡几个小时，我比较喜欢的水米比例是一杯糙米加2又1/4杯水，把这个比例的水米放在一个大碗里泡着，等做的时候，连水带米一起倒入电饭煲，按下煮饭开关，等到跳闸即可。

创意指数

★★★★